Abschlussbericht Projekt BioRegion Kassel Stadt + Land

Der Abschlussbericht zum BioRegion Kassel - Projekt: Mittels Akteursmapping, Interviews und Workshops wurden Hemmnisse und Potenziale entlang bioregionaler Wertschöpfungsketten (WSK) identifiziert. Eine Foodshed-Analyse ermittelte die regionale Eigenversorgungskapazität u. a. für Getreide, Eier und Kartoffeln. Es wurden drei praxistaugliche Funktionsmodelle zur Warenbündelung entwickelt sowie Schlüsselfaktoren für den Aufbau bzw. zur Stärkung von WSK identifiziert. Die Ergebnisse bieten eine fundierte Entscheidungsgrundlage für Kommunalpolitik und WSK-Akteurinnen und -Akteure in der Projektkulisse Kassel - Stadt und Landkreis.

Der Bericht steht hier zum Download zur Verfügung (Datenvolumen: 5 MB)